欧李(钙果)经济价值极高 欧李(钙果)用途非常广泛.果肉可食,仁可入药,茎可作饲料和编织材料,其开发利用前景非常广阔。欧李(钙果)果实多红色,晶莹可爱,果实呈扁圆形、圆形、枣圆形、尖桩形不等,肉厚汗多,酸甜适中,味道独特,营养丰富 ,其含营养种类之多,含量之高,优于樱桃、李、杏、桃等核桃类果品。其中维生素A、维生素B2、维生素B12、维生素C、维生素E,微量元素钾、氮、钙、磷、铁、锰、锌、镁、硒等含量丰富,绝大多数高于上述果品几倍到几十倍,并含有包括赖氨酸在内的18种氨基酸,成熟果实含糖量高达14%—19%。每百克鲜果钙和铁的含量分别是苹果的7—10倍和6—10倍,达60—90毫克和1.5—2.5毫克;果树在绿化美化环境、治理荒山沙漠、防治水土流失方面具有特殊的效果,被国家林业局列为生态林优良树种.
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